La Vieille Maison - halte gourmande, Durfort et Saint Martin de Sossenac Holiday Rentals

Déjà venu en famille à plusieurs reprises ces 10 derniers années mais c'est toujours un régal de venir dans ce havre de paix.
Le hôte est discret mais très attentif et réactif.
Quelques jours de farniente dans cette maison et la région plein de charme nous font toujours un bien fou, le petit-déjeuner est très copieux et le diner est surprenant à tout les coup - et quel délice !
Nous recommandons vivement !

Helmut offre à ses hôtes un havre de paix, dans un joli coin de nature des Cévennes : une maison fraîche et charmante, une table merveilleuse avec des plats savoureux et peu communs, et des chambres originales, bien loin de la standardisation habituelle, ... Découverte en juin, nous comptons retourner à la Vieille Maison si paisible, en septembre, ou peut-être en hiver, pour un moment de paix et d'harmonie.

Un endroit somptueux. Un calme romanesque. Un cadre idyllique. Un lieu de paix et de repos. Magique.
Les repas sont succulents et l'hôte d'accueil et parfait.
Un vrai bonheur que d'avoir passé 3 jours dans ce lieu.
A refaire.....

Bon vent à cette demeure

Nous avons séjourné une nuit dans la chambre bleu de le Vieille Maison dHelmut. Sérénité, calme et repos sont les maitres mots de ce lieu qui appelle la plénitude. Mais la surprise de ce lieu magique réside dans les talents culinaires dHelmut, digne dun vrai chef étoilé. Ce fut pour le repas du soir un enchantement de parfums différents et nos papilles en gardent encore le souvenir. Mélange de saveurs locales et de produits régionaux, Helmut marie le visuel et le gustatif à merveille. Ne chercher pas de restaurant étoilé dans la région mais venez faire une pause à la Vieille Maison.
Merci Helmut pour ce doux moment, de fut une parenthèse inattendue au pied des Cévennes

Du 24 au 26 juillet, malgré les pluies orageuses, nous avons passé un délicieux séjour à la Vieille Maison. Un hôte généreux et attentionné, plein d'humanité, un cadre raffiné entre nature et design, des dîners réellement gastronomiques aux (nombreuses) chandelles, et un silence exceptionnel seulement troublé par des envols d'hirondelles et le glouglou apaisant d'une fontaine Bref, un petit paradis que l'on quitte à regret

Une maison étrange au charme envoûtant, un jardin Cévenol et sauvage, beau et abrupt, des lieux insolites, un hôte de charme et de réserve discrète, aux petits soins, une décoration bien imaginée, un bien-être infini, des mets savoureux ... Ne passez pas votre chemin ! Je recommande !

Nous étions à la Vieille Maison ce 18 avril 2013

On se demande où l'on va arriver............ et au bout du chemin.......
Première surprise..... la Vieille Maison est là..... en l'état ancien........où sommes nous ?......un peu en dehors du monde..........et Helmut, l'hôte de ces lieux arrive avec les bras chargés de victuailles et produits frais pour nous concocter le repas du soir et il nous fait visiter sa maison et nous y découvrons des pièces anciennes qui ravivent nos mémoires d'enfant..... et pour une nuit notre chambre orange et son vaste lit nous accueille.....
La seconde surprise.......fort agréable......... se trouve dans l'assiette........ plein de saveurs et d'odeurs arrivent jusqu'à vous, un régal pour les yeux et pour le goût.......une jolie table avec plein de petites bougies qui vous entourent et qui créent une atmosphère châleureuse.......des petits pains très parfumés..... un tiramisu à faire fondre vos papilles.......tout ceci concocté avec Amour par le très discret Helmut à qui nous disons MERCI
La trosième surprise c'est le matin au petit déjeuner.......toujours ces petites bougies qui vous regardent...... des céréales, des madeleines, des confitures, du pain délicieux, des yaourts, des fruits frais, du vrai chocolat (comme dans notre enfance) et un excellent café et tout ceci fait maison.... un vrai régal...de la magie dans l'assiette.......bravo Helmut et vraiment un GRAND MERCI pour toute cette générosité dégagée et avec peu de mots....... votre discrétion nous laisse rêveurs !!!!!!!

UN VERITABLE ENCHANTEMENT : cadre très reposant, accueil irréprochable, repas exquis, petit déjeuners parfaits, une gentillesse extrême

j'y suis allé un weekend pour mon anniversaire,j'ai bien apprecie,l'endroit et calme,la chambre et propre et soigner,quand au petit déjeuners ,le responsable fait attention a qu'on ne manque de rien,et c'est copieux,quand au diner les gouts et les saveurs sont bien mis en harmonie et les plats sont techniques et fort bon et la présentation est impeccable.Je conseille cette établissement

5 jours de calme et de sérénité passés dans ces vieilles pierres .Un cadre de verdure avec le chant des oiseaux
et le murmure d'une petite fontaine pour vous réveiller.Vous descendez sous le patio et vous découvrez une table chargée de mille délices pour le petit déjeuner.Pour le diner c'est tous les soirs Versaille avec les lumières et les mets raffinés qu'Helmut le maitre des lieux vous concocte avec passion.

Un havre de paix dans un écrin de verdure.Une cuisine inventive, créative, originale et délicieuse. Un accueil chaleureux tout en restant très discret. Si le paradis existe sur terre il se trouve à la Vieille Maison.